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São Bernardo ganha loja de hambúrgueres artesanais congelados

São Bernardo ganha loja de hambúrgueres artesanais congelados
Depois de consolidar marca nos canais digitais, T-Burguer Gourmet abre empório no Centro da cidade. Foto: Divulgação

A T-Burguer Gourmet, marca de hambúrgueres artesanais congelados, vai abrir no próxi­mo sábado (14) sua primeira loja física, em São Bernardo. A inauguração do T-Burguer Emporium Gourmet será aber­ta ao público e terá degustação de produtos entre 10h e 14h.

A marca foi criada em 2019 pelo empresário e chef Car­los Ta­bone, de São Bernardo. A em­presa nasceu na cozinha de seu apartamento, no bairro Baeta Neves.

“Minha mãe, como boa italiana, passava horas na cozinha e desde novo eu gostava de acompanhá-la. Optei por não seguir carreira em culinária e fui para a área de vendas. Porém, em 2018, sem conseguir colocação, disse: ‘por que não investir em algo que ame?’ Foi aí que decidi criar a T-Burguer e comparti­lhar es­sa paixão com amigos e familiares por meio de hambúrgueres diferenciados”, recorda.

Para a abertura da loja, Ta­bone investiu R$ 10 mil, que contempla reforma do imóvel, aquisição de móveis, geladeiras, ingredientes, embalagens e produtos terceirizados.

Até agora, a maior parte das vendas era feita por meio de canais digitais – loja virtual (www.t-burguergourmet.com.br), WhatsApp e Facily (site de compras em grupo). A abertura da loja física, localizada na rua Ge­neral Osório, 19 – Centro, é a “realização de um sonho”.

“Desde que comecei a T-Bur­guer sonhava em ter um espa­ço para vender meus produtos a pronta entrega, mas no início optei por fortalecer a marca e entender a aceitação dos produtos. Depois veio a pandemia e as incertezas em relação ao comércio. Porém, durante a quarentena, a demanda aumentou bastante e o vo­lume de vendas me faz ter segurança em expandir”, disse.

No início, a marca contava com cinco sabores de hambúrguer. Hoje oferece aos clientes opções de hambúrgueres veganos, vegeta­rianos, e em­panados, além de acompanhamentos, antepastos e geleias. O carro chefe da marca é o hambúrguer de carne, mas os “queridinhos” dos clientes são os hambúrgueres de costelinha, bacon e veggie, bem como a geleia de bacon.

Ta­bone revela que a filosofia da T-Burguer é estimular a criatividade das pessoas e deixar que cada cliente faça seu pró­prio lanche em casa. Por isso descarta vender lanches prontos. “Tenho a ideia de ter um espaço para café, consumo de antepastos e doces, sucos e outras bebidas, mas não penso em vender lanches prontos na loja física.”

SERVIÇO – T Burguer Emporium Gourmet. Rua General Osório, 19 – Centro, São Bernardo.

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