Ingredientes
- 800g de lombo de porco cortado em cubos;
- ½ xícara de molho de soja;
- 3 cebolas pequenas cortadas na vertical;
- 1 folha de louro fresco;
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado;
- Pimenta calabresa a gosto;
- 150g de cereja em calda;
- 1 xícara de suco de laranja;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
Tempere os cubos de lombo com o molho de soja e deixe de molho por 2 horas. Depois desse período, coloque a carne com o molho em uma panela e refogue em fogo brando até o molho secar.
Acrescente as cebolas, o louro, o gengibre e a pimenta. Deixe no fogo até a carne ficar macia. Depois, adicione as cerejas e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o suco de laranja, teste o sal e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
