Arte & Lazer, Roteiro

Em comemoração ao ‘Dia do Café’, Shopping Metrópole promove exposição e workshop

Em comemoração ao ‘Dia do Café’, Shopping Metrópole promove exposição e workshop
Exposição apresenta as fases do café, desde o plantio, passando pelas variedades e, por fim, os tipos de torra e moagem. Foto: Divulgação

A bebida mais querida do brasileiro tem espaço especial no Shopping Metrópole, em São Bernardo, até domingo (27), em celebração ao Dia do Café e ao Dia do Barista – ambos comemorados em 24 de maio. O empreendimento recebe  exposição sobre os ciclos do café, além de workshops sobre o tema.

A exposição apresenta as fases do café, desde o plantio, passando pelas variedades e, por fim, os tipos de torra e moagem. Essa é uma oportunidade para que o público visitante do shopping possa entender um pouco mais sobre este grão, que, em 2017, atingiu a marca de 21,5 milhões de sacas consumidas no mercado interno, segundo dados relatório da pesquisa Tendências do Mercado de Cafés.

Já nos dias 26 e 27 deste mês, acontecem os workshops conduzidos por baristas renomados, que vão orientar e tirar dúvidas dos participantes sobre a origem do café, seu preparo e a escolha do que melhor pode agradar o paladar de cada um. Entre os profissionais presentes, destaca-se o atual Campeão Brasileiro de Baristas, Thiago Sabino, que garantiu sua vaga para o Mundial. O profissional, em junho, estará representando o Brasil em Amsterdã durante o World Barista Championship.

Serviço 

Comemorações para o Dia do Café

Exposição

Data: até amanhã (25)

Horário: das 10h às 22h

Gratuita e aberta ao público

Workshop

Dia 26  (sábado):

14h – Palestra

16h – Palestra

17h30 – Barista Thiago Sabino

19h – Palestra

Dia 27 de maio (domingo):

13h – Palestra

15h – Palestra

A entrada para as palestras é gratuita e o espaço conta com a capacidade para até 20 participantes, que serão atendidos por ordem de chegada ao local.

 Local: Shopping Metrópole,  Praça Samuel Sabatini, 200, Centro, São Bernardo. Telefone:  4003-7370. www.shoppingmetropole.com.br

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