Durante o carnaval, o folião tem um maior gasto energético e a nutricionista Juliana Pizzocolo dá dicas para curtir a festa com energia e saúde.
Suchá de Hibisco, Melancia, gengibre e canela
Ingredientes:
4 fatias de melancia sem sementes
1 copo de chá de hibisco
1 pedaço pequeno de gengibre
1 colher (chá) de canela
Modo de preparo:
Para o chá: Coloque o hibisco seco em 2 copos de água. Espere levantar fervura. Desligue o
fogo e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e leve à geladeira para esfriar.
Depois de frio, bata no liquidificador com o restante dos ingredientes e tome em jejum.
Benefícios:
Chá de hibisco:
1. Diurético: auxilia na eliminação de toxinas e, com isso, alivia o inchaço.
2. Termogênico: acelera o metabolismo
3. Diminui os níveis do colesterol ruim (LDL) e dos triglicérides
4. Controla os níveis de glicemia (melhora no controle da diabetes) dificultando o
acúmulo de gordura
5. Melhora a função intestinal
6. Antioxidante
7. Melhora a digestão
8. Bactericida
9. Fortalece o sistema imunológico
Melancia:
1. Diurética
2. Antioxidante
3. Anti-inflamatória
4. Alto poder hidratante
Gengibre:
1. Anti-inflamatório
2. Termogênico
3. Desintoxicante
4. Alivia náuseas e vômitos
5. Reduz a pressão arterial
6. Controla o diabetes
7. Antibiótico
8. Alivia dores musculares
Canela:
1. Termogênico
2. Antioxidante
3. Antibacteriano
4. Alivia os gases
5. Impede a formação de placas de gordura nas paredes das artérias
6. Antiinflamatório
Salada verão de abacate, castanhas e sementes
Ingredientes:
1 prato de folhas variadas (alface americana, alface roxa, rúcula, agrião)
½ cenoura ralada
1 punhado de brotos de alfafa
`1/2 abobrinha italiana em cubos
½ abacate cortado em cubos
1 tomate picadinho
3 castanhas do Pará picadas
1 colher (sobremesa) de sementes de abóbora cruas e sem sal
Modo de preparo:
Em um bowl, misture delicadamente todos os ingredientes.
Tempere com azeite extra virgem, orégano, alecrim e sal a gosto.
Benefícios:
Alface:
1. Diminui o colesterol
2. Ajuda no trânsito intestinal
3. Fortalece o sistema imunológico
4. Auxilia na saciedade
5. Relaxante para o corpo e mente
Agrião:
1. Digestivo
2. Ajuda a manter a imunidade em alta, principalmente para tratamentos de doenças
respiratórias
3. Auxilia no controle do diabetes
4. Controla a pressão arterial
5. Antioxidante
6. Ajuda no trânsito intestinal
7. Auxilia na saciedade
Rúcula:
1. Melhora a saúde dos olhos e da pele
2. Fortalece o sistema imunológico
3. Auxilia no controle do diabetes
4. Antioxidante
5. Ajuda na prevenção da osteoporose
6. Auxilia na saciedade
Cenoura:
1. Antioxidante
2. Auxilia na saúde dos olhos, cabelos, pele e unhas
3. Melhora o trânsito intestinal
4. Ajuda na prevenção do câncer de cólon
5. Digestivas
Broto de alfafa:
1. Antioxidante
2. Desintoxicante
3. Melhora da saciedade
4. Diminui a absorção de gorduras ruins pelo organismo
5. Melhora o sistema imunológico
6. Controle da pressão arterial
7. Controle dos níveis de glicemia
8. Combate a fadiga e o estresse
Abobrinha:
1. Antioxidante
2. Ajuda na saúde imunológica
3. Fortalece dentes e ossos
4. Protege o sistema respiratório
5. Anti-inflamatória
6. Alivia dores de cabeça
7. Diminui o colesterol ruim
Abacate:
1. Antioxidante
2. Anti-inflamatório
3. Reduz o estresse
4. Melhora a saúde cardiovascular
5. Melhora a saciedade
6. Auxilia na melhora do trânsito intestinal
7. Ajuda na saúde dos cabelos e pele
8. Auxilia na construção de massa muscular
9. Melhora o sono
Tomate:
1. Diminui a retenção de líquidos
2. Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares
3. Antioxidante
4. Ajuda na saúde imunológica
Castanha do Pará:
1. Protege o coração
2. Melhora o trânsito intestinal
3. Antioxidante
4. Ajuda na saúde imunológica
5. Melhora da saciedade
6. Aumenta a energia e disposição
7. Alivia cãibras e dores musculares
8. Combate a fadiga a cansaço
Semente de abóbora:
1. Antimicrobiana
2. Ajuda na saúde imunológica
3. Diurética
4. Desintoxicante
5. Melhora a saúde cardíaca
6. Auxilia no controle da osteoporose
7. Anti-inflamatório
