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Comemore o Dia da Pizza com uma receita low carb

Comemore o Dia da Pizza com uma receita low carb
Foto: Divulgação

O Dia da Pizza é comemorado dia 10 de julho no Brasil. Esta data homenageia uma das invenções culinárias mais apreciadas por diversas pessoas ao redor do mundo, em especial os brasileiros: a pizza.

A pizza é um prato de origem italiana, mas famosa no mundo inteiro, disponível em diversos tamanhos e sabores com ingredientes variados, como queijo, carnes, ervas. Cada país acabou acrescentando ao tradicional prato italiano um pouco de sua cultura, ingredientes típicos e sabores. No Brasil existem até pizzas doces, uma inovação bem vinda para muitos.

No entanto, em busca de um estilo de vida mais saudável, muitos podem acabar se privando de degustar a iguaria nesse dia. Para trazer paz com a balança e com a dieta, a atleta e fisiculturista Fernanda Dassie tem uma receita de pizza low carb (baixo teor de carboidratos) para comemorar o dia da pizza sem vacilar com a dieta:

Pizza Low Carb:

Ingredientes para a massa

1 xícara de frango desfiado

500g de Queijo Minas Padrão ralado

3 ovos

2 colheres cheias de azeite

1 colher de sopa de fermento em pó

orégano, pimenta e 1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura

molho de tomate a gosto

manjericão a gosto

pimentão

manjericão

abobrinha

Preparo: 

Coloque todos os ingredientes da massa no processador (ou liquidificador) e bata até que a mistura fique homogênea.

Despeje a massa em uma forma de pizza untada com azeite. Abra a massa com a ajuda de uma espátula.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos. Verifique se a parte de baixo da massa está dourada com a ajuda de uma espátula.

Retire do forno, acrescente a cobertura e retorne ao forno por mais 10 minutos. Está pronta.

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