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Santo André recebe festival de food trucks e cervejas artesanais neste fim de semana

Santo André recebe festival de food trucks e cervejas artesanais neste fim de semana
Primeira edição do evento ocorreu no ano passado. Foto: Ricardo Trida/PSA

Um dos maiores festivais gastronômicos de São Paulo volta a Santo André neste fim de semana. Hoje (10) e amanhã, o Bier Brasil chega ao estacionamento do Paço Municipal com a presença de 15 food tru­cks de doces e salgados, 24 cervejarias arte­sanais e progra­ma­ção de seis shows em dois pal­cos montados no espaço.

O evento ocorre das 12h às 22h, com entrada mediante doação de 1kg de alimento não-perecível, que será entregue ao Banco de Alimentos de Santo André e, posteriormente, distribuído às entidades assistenciais do município.

Estarão presentes no evento as cervejarias Copina, Hausen, Calavera, Campinas, Ravache, El Bebedor, Beergod, Oak Bier, Shornstein, entre outras. A relação de food trucks inclui sabores doces e salgados, com opções que variam entre hambúrgueres, sushis, paella, brownies, brigadeiros, churros, entre outros.

Para Alan Monika, um dos organizadores do Bier Brasil, o evento vai possibilitar diversas experiências gastronômicas ao público. “Muitas pessoas não conhecem os vários tipos de cerveja, (as diferenças entre) as escolas belga, alemã e americana, com receitas e tempo de fermentação específicos. Nos estandes sempre há um sommelier ou mestre cervejeiro para dar informações sobre o processo de fabricação. O público terá contato com diversas informações sobre cervejas e vai poder harmonizar comida com bebida, doce com cerveja”, explicou.

Além da parte gastronômica, o evento contará com apresentações de Fabrício Miguel, Banda In Out, Balance Van Halen, Quinta Justa, Cry Babe e Los Kamikazes (U2 e The Police Cover). Outros atrativos do festival são expositores de produtos artesanais e uma área de recreação infantil.

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